Bereiders van groente- en fruitconserven

Functieomschrijving

  • Diverse fruitsoorten uitpersen
  • Oliehoudende zaden, noten of vruchten persen voor de olie
  • Koken, zouten of drogen van fruit, groenten en dergelijke voedingsmiddelen
  • Mengen en toevoegen van ingredienten, zoals pectine, suiker, kruiden en azijn ter conservering en om stevigheid, uiterlijk, geur en smaak te verbeteren
  • Opslaan van geconserveerde produkten in steriele kruiken, flessen en andere voorraadpotten

    Kwalificatieniveau

    Halfgeschoold
     
    loading...
    Loading...