Functieomschrijving

• Plannen en toezien op bar, restaurant, evenementen en conferenties
• Naleven van wet- en regelgeving op het gebied van alcohol en kansspelen
• Onderzoeken van klanttevredenheid
• Controleren van de selectie, training en het toezicht op het personeel
• Toezien op veiligheidsvoorzieningen, onderhoud van gebouwen en perceel
• Sturen en toezien op reservering, receptie, room service en huishouding
• Budgetverantwoordelijkheid voor de vestiging dragen
• Naleving van de gezondheids- en veiligheidsvoorschriften op het werk veilig stellen
• Gasten van lokale toerstische informatie voorzien, excursies en transport verzorgen
• Toezien op boekhouding en inkoop