Functieomschrijving

  • individuen, gezinnen en gemeenschappen voorlichten over voeding, de bereiding van maaltijden en samenstelling van dieten voor maximale gezondheid en minimale risico's
  • dieten en menu's opstellen, toezien op de bereiding en serveren van maaltijden en monitoren van voedselconsumptie en -kwaliteit in omgevingen waar eten wordt aangeboden
  • verzamelen en beoordelen van gegevens met betrekking tot de gezondheid en doorvoedheid van personen, groepen en gemeenschappen, gerelateerd aan de voedingswaarde van het aangebodene en geconsumeerde
  • plannen en doorvoeren van programma's ter vaststelling van de voedingsbehoefte, interventies, opleiding en training om voedingsstandaarden bij individuen en in gemeenschappen te verbeteren
  • overleggen met andere zorgprofessionals in het management van dieet- en voedingsbehoeften van patienten
  • ontwikkelen en evalueren van voedingsprodukten om aan de voedselbehoefte te voldoen
  • onderzoek doen naar voeding en de resultaten bekend maken door onder meer deelname aan wetenschappelijke conferenties

    Opleidingsniveau

    • Ongeschoold
    loading...

    CEU Ads